Μόλις η κρέμα είναι έτοιμη, την βγάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει και την απλώνουμε επάνω στο κανταϊφι που έχουμε στο ταψάκι και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κανταίφι
Αν έχεις μανία με τα gadget της κουζίνας κι αγοράζεις ότι σου γυαλίσει, από το μαγικό διαχωριστή αυγών μέχρι το ντολμαδοπαρασκευαστή κι ακόμα παραπέρα, τότε πιθανόν στα άδυτα των ντουλαπιών σου να κρύβεται και μια παγωτομηχανή
*Μπορούμε να βάλουμε λιγότερο κανταίφι και να φτιάξουμε 2 στρώσεις όπως το βλέπετε στην φωτογραφία. Πανεύκολη συνταγή για ένα πολύ ωραίο γλυκό τραγανό με απίθανη κρέμα ενδιάμεσα
Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο που μας περίσσεψε μαζί και το φρέσκο βούτυρο, και με ένα μεγάλο πινέλο βρέχουμε καλά - καλά το κανταίφι, έως ότου τελειώσει όλο το βούτυρο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
