Καλοκαιρινα φαγητα συνταγές

Γίγαντες καλοκαιρινά ντυμένοι

Γίγαντες καλοκαιρινά ντυμένοι

Αγαπώ φασόλια γίγαντες το έχω ξαναδηλώσει. Επειδή όμως κάνει ζέστη και δεν είμαστε για πολύ βαριά φαγητά αποφάσισα να μαγειρέψω λίγους γίγαντες, αλλά ντυμένους καλοκαιρινά
Τα καλοκαιρινά... φασολάκια

Τα καλοκαιρινά... φασολάκια

Καλημέρα και καλό μήνα. Τα φασολάκια στα καλύτερά τους. Τα βρίσκεις σε κάθε πάγκο λαϊκής, μανάβη της γειτονιάς ακόμα και σε μερικά μάρκετ
Μελιτζάνες & Φέτα Σαγανάκι

Μελιτζάνες & Φέτα Σαγανάκι

Φρέσκες γλυκές μελιτζάνες κατ΄ευθείαν από το μποστάνι, συνδυασμένες με τυρί τριμμένο να λιώνει στον ουρανίσκο και νόστιμη φέτα, με φρέσκια τομάτα και πικάντικα αλλαντικά για να μας χαρίσουν ένα νοστιμότατο σαγανάκι για τα βραδινά, καλοκαιρινά μας ουζάκια με την παρέα μας
Πανεύκολοι ριγανοκεφτέδες με ένα υπέροχο dip με sour cream

Πανεύκολοι ριγανοκεφτέδες με ένα υπέροχο dip με sour cream

Μύρισε καλοκαίρι. Ναι, καλοκαιράκι. Ακόμα και ο άστατος καιρός με κείνες τις καλοκαιρινές μπόρες, με τα αστραπόβροντα και τον βαρύ ουρανό που όμως τελειώνουν μόλις τα σύννεφα αδειάσουν όλο τους το νεράκι στη γη αυτό μας θυμίζουν
Γιουβαρλάκια με ντομάτα

Γιουβαρλάκια με ντομάτα

Τα κόκκινα. Τα καλοκαιρινά. Με το που μπαίνει το καλοκαίρι τα γιουβαρλάκια στο σπίτι μας δεν γίνονται πια σούπα
Μοσχάρι  με κολοκυθάκια στη γάστρα

Μοσχάρι με κολοκυθάκια στη γάστρα

Posted on 7 Ιουνίου 2018 by Vita in Αλμυρές, Αλμυρές, Αρνί/Κατσίκι/Αίγα, Κυρίως πιάτα, Κυρίως πιάτα, Λαχανικά, Μοσχάρι/Bοδινό, Παραδοσιακές
Γκουακαμόλε - Guacamole

Γκουακαμόλε - Guacamole

Οι μέρες στο νησί κυλάνε χαλαρά. Χωρίς έννοια τι ώρα θα ξυπνήσουμε, χωρίς ρολόι στο χέρι, με μόνη έννοια αυτή που έχουμε όλοι οι έλληνες
Ντομάτες τηγανιτές με χυλό μπύρας

Ντομάτες τηγανιτές με χυλό μπύρας

Ένας πολύ ωραίος μεζές για ούζο, ιδανικός για καλοκαιρινά βράδια σε αυλές, με καλή παρέα. Αποτελεί τον αχώριστο σύντροφο του τηγανιτού γαύρου, ή των ψητών χταποδιών
Μπιφτέκια με λαχανικά στον φούρνο

Μπιφτέκια με λαχανικά στον φούρνο

Ένα από τα φαγητά που «μυρίζουν» καλοκαίρι. Ο κιμάς σε συνδυασμό με τα φρέσκα λαχανικά, κάνουν ένα φαγάκι, που είναι να γλύφεις και τα δάχτυλά σου
ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ

ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ

Ένα κλασικό καλοκαιρινό πιάτο της Τουρκικής και της Ελληνικής κουζίνας με πολύ συγκεκριμένα υλικά και με μικρές διαφορές στην παρασκευή του

φαλάφελ στο φούρνο, με κολοκύθα & ρεβύθια (GF)

Η κουζίνα της ανακύκλωσης είναι συχνά αναγκαία σε μια οικογένεια. Όταν λέω ανακύκλωση για να είμαι ακριβής, δεν εννοώ τίποτε άλλο από το να περισσέψει φαγητό, το οποίο την άλλη μέρα, θα μπορεί να μεταλλαχθεί σε κάτι άλλο