Καλοκαιρινα φαγητα συνταγες συνταγές

Φασολάκια φρέσκα με μυρωδικά !!!

Φασολάκια φρέσκα με μυρωδικά !!!

Από τα καλύτερα Ελληνικά καλοκαιρινά φαγητά. Φαγητό για πολλές βουτιές με ψωμάκι στην πεντανόστιμη σάλτσα του

Η καλλιέργεια της Μελιτζάνας και τα μυστικά της.

Η καταγωγή και ο τόπος εξημέρωσης της μελιτζάνας καλύπτονται με μυστήριο. Κάποιοι βοτανολόγοι πιστεύουν ότι κατάγεται από τη Βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή, Οι περισσότεροι όμως θεωρούν ότι έχει εξημερωθεί στην Ινδία χιλιάδες χρόνια πριν και κατόπιν στην Κίνα, ή σε κάποια περιοχή της νοτιοανατολικής Ασίας
Σπιτικοί κύβοι λαχανικών

Σπιτικοί κύβοι λαχανικών

Στην κατάψυξή μας, για να νοστιμίζουμε σούπες και λαδερά. Θα μου πείτε πρώτη ανάρτηση του μήνα και κυριακάτικα δεν
ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ  //  PARMIGIANA DI ZUCCHINE CON SUGO DI POMODORO

ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ // PARMIGIANA DI ZUCCHINE CON SUGO DI POMODORO

ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ. Αν και τα κολοκυθάκια τα βρίσκουμε πλέον καθ΄όλη τη διάρκεια του χρόνου, αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά και σας το παρουσιάζω σήμερα, γιά να αποχαιρετήσουμε το καλοκαιράκι που σιγά σιγά φεύγει, καθώς άρχισαν και οι πρώτες βραδινές δροσούλες
Μία είναι η μελιτζάνα.

Μία είναι η μελιτζάνα.

-Σταμάτησες. -Όχι. -Βαριέσαι. -Είσαι κουρασμένη. -Διακοπεύεις. -Μετανάστευσες. -Μαγειρεύεις. -Ναι. Και μπορώ να πω, μάλιστα, ότι δεν θυμάμαι άλλο καλοκαίρι παρεκτός του φετινού που να έχω περάσει τόσες ώρες στην κουζίνα
Σαλάτα αντράκλα με γιαούρτι

Σαλάτα αντράκλα με γιαούρτι

Υλικά. 1 κούπα αντράκλα. 200ml στραγγιστό. γιαούρτι. 3 κουταλιές. ελαιόλαδο. 2-3 κουταλιές. ξύδι. 2-3 σκελίδες. σκόρδο
Σπιτική Λεμονάδα

Σπιτική Λεμονάδα

Δεν λέω, καλές οι συνταγές με φαγητά, άλλα αν δεν έχεις και κάτι παγωμένο να τα συνοδεύσεις, να ξεδιψάσεις κάνεις μια τρύπα στο νερό

Μπάμιες λαδερές

Μπάμιες λαδερές. Ένα από τα ιδιαίτερα λαχανικά του καλοκαιριού είναι σίγουρα οι μπάμιες. Είτε τις λατρεύουν, είτε τις μισούν, αφού χρειάζεται μπελαλίδικο τρόπο για να καθαριστούν και να πετύχει το φαγητό, χωρίς τα αντιαισθητικά υγρά που βγάζουν (οκ σάλια, γιατί να το κρύψωμεν άλλωστε, χεχε)