Πεντανόστιμο καιαρωματικόκέικχωρίς πολλά λιπαρά, ιδανικό για να συνοδεύσετε τον καφέ σας. Βουτυρώνω και αλευρώνω μία φόρμα κέικκαι ρίχνω μέσα το μίγμα μου
Για το κέικχωρίςαυγάκαι βούτυρο (με συνταγή από το sweetlittlebluebird. Δίχως τα αυγάκαι το βούτυρο το αποτέλεσμα είναι ελαφρώς διαφορετικό από αυτό του κλασσικούκέικ (αν κι οι «συγκάτοικοι» δεν το σχολίασαν
ζάχαρης με το γιαούρτι, τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού, τις βανίλιες και το καλαμποκέλαιο. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα απλό κέικ, που δεν απαιτείτε ούτε μίξερ για τη παρασκευή του, με τα πιο ταπεινά υλικάκαι ένα απαλό σιρόπι, που θα σας σας μείνει αξέχαστο με την υπέροχη, ανάλαφρη γεύση του
Ανακατεύουμε με κουτάλικαι όχι με το μίξερ. Έτσι προέκυψεκαι αυτή η συνταγή, αν μέσα στα κέικ βάζουμε φρούτα γίνονται πιο γλυκά οπότε αφαιρούμε ζάχαρη, γίνονται πιο υγρά οπότε μας ξεγελάνε περισσότερο και πάει λέγοντας
Είναι σοκολατένιο αλλά και ελαφρύ ,αφού δεν έχει ούτε αβγά, ούτε βούτυρο, ούτε γαλακτοκομικά, δεν χρειάζεται κανμίξερ, πεντανόστιμο και πετυχαίνει πάντα (δεν υπάρχει καμία περίπτωση να μην σου φουσκώσει)
Σταματάμε τη λειτουργία του μίξερκαι σιγά-σιγά προσθέτουμε τα στερεά υλικά στα υγρά. Με το μίξερ στη μεσαία ταχύτητα χτυπάμε για λίγη ώρα το βούτυρο με το ζαχαρούχο γάλα
Το ήθελα ζουμερό γιατί δεν μου αρέσουν τα στεγνά κέικ,και ήθελα να είναι γεμάτο αρώματα. Ένα θα σας πω όπως διαβάσατε,δεν έχει βούτυρο αυγάκαι γάλα και ναι είναι πολύ νόστιμο
Υλικά. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα ξαναχτυπάμε όλα μαζί. Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλάκιγλυκού. Ούζο 1 σφηνάκι. Γλυκάνισος 1 κουταλιά σούπας. Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ (εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ) και τα χτυπάμε για 2 λεπτά με το μίξερ χειρός. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί, αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας). 1 κουταλιά σούπας
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το αραβοσιτέλαιο, το μέλι, τη ζάχαρη και τα αυγάκαι τα ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη
