Ένα υπέροχο, ελαφρύ σοκολατένιο κέικμε σος σοκολάτας. Μπορείτε το κέικ σας να το απολαύσετε σκέτο ή να το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη ή και να πάρετε έτοιμο σιρόπι σοκολάτας να το περιχύσετε
Νόστιμο, αρωματικό, ελαφρύ και όχι πολύ γλυκό βγήκε το αποτέλεσμα. Η χρονιά όπως μπορεί να ξέρετε ήδη, ξεκίνησε πολύ όμορφα και μεμεγάλη χαρά για το realfamilyfood
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά είμαι σίγουρη ότι αυτό το κέικ μπορεί επίσης να γίνει και με τη μορφή των muffins, μόνο που θα ήθελα να πιστεύω σε αυτή την περίπτωση ότι θα πρέπει να προσθέσετε τα κεράσια ξεχωριστά σε κάθε καλούπι, και αφού πρώτα αλευρώσει
Νόστιμο αλλά κυρίως ελαφρύ και υγιεινό. Κέικμε βρώμη και μήλα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τα ανακατεύουμεμε τη βρώμη, τη ζάχαρη, αλάτι και την κανέλα
Για παράδειγμα, το λάδι από ελαιώνες στα νότια παράλια της περιοχής είναι απίστευτα ελαφρύ. Ένα παλιό κλασικό κέικμε κακάο που αναβαθμίστηκε με το αγουρέλαιο
ένα ελαφρύ γλάσο άχνης και λεμονιού γι' αυτό το κέικ. νερό και το απλώνω στην πάνω επιφάνεια του κέικ. Αν το μέλι είναι παχύρρευστο, το ζεσταίνουμε λίγο, για να είναι πιο εύκολο το χτύπημα
Αν θέλετε να τρίψετε εσείς τα αμύγδαλα, τα πολτοποιείτε στο μπλέντερ ή στο μούλτι μαζί με λίγο από το αλεύρι της συνταγής, γιατί τα αμύγδαλα θα βγάλουν το λάδι τους και μπορεί η σκόνη να λασπώσει
Γι αυτή την Κυριακή ετοιμάζουμε γρήγορα και χωρίς κόπο ένα πολύ εύγευστο κέικμε μπανάνες, πραλίνα φουντουκιού -νουτέλα, πάντα αγαπημένη- και καστανή ζάχαρη
Ακόμα κι αν μόλις πέρασε η Σαρακοστή κι η νηστεία τελείωσε, ένα κέικ λίγη σημασία έχει αν είναι νηστίσιμο ή όχι, γιατί πρώτα από όλα ζητάμε να είναι ΝΟΣΤΙΜΟ και ιδανικά να είναι ΥΓΙΕΙΝΟ
Η έλλειψη αλλαντικών που περιέχονται συνήθως σε τέτοια κέικ το κάνει πολύ ελαφρύ και ευκολοχώνευτο, παρόλο που πάντα μπορούμε να προσθέσουμε αν το θέλουμε πιο πικάντικο
Βουτυρώνουμε το χαρτί ελαφρά και αδειάζουμε μέσα στη φόρμα το μείγμα του κέικ. Αυτό το κέικ είναι για τσιμπολόγημα, όπως ένα ζεστό φραντζολάκι που μόλις ξεφούρνισες
![κέικ καρότο με σταφίδες και μέλι [carrot cake with raisins]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC6%2FAB%2FCgAIN1gOzlSAIzqmAAJbBaM_x1c714.jpg&w=330&h=270&c=1)
