Μια συνταγή που απαιτεί λίγο από το χρόνο σας αλλά στο τέλος θα σας αποζημειώσει, απολαμβάνοντας εσείς και οι αγαπημένοι σας λαχταριστά τυροπιτάκια με εξαιρετική γεύση
Που όμως ανοιγμένη σε λεπτό φύλλο γίνεται νόστιμη και τραγανή, πολύ πιο ωραία από την κλασική συνταγή για κουρού που κυκλοφορεί (με το βιτάμ και το γιαούρτι)
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης, τα ανακατεύουμε πρώτα με μια ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια τα ζυμώνουμε καλά με τα χέρια ή τα χτυπάμεμε το με το ειδικό εξάρτημα του μίξερ «γάντζος» γιαζύμες, μέχρι να φτιάξουμε μια ζύμη μαλακή και ελαστική
Έπειτα προσθέτω το γιαούρτικαι γεμίζω τη συσκευασία του με το ηλιέλαιο και το Βιτάμ, και αφού τα ζεστάνω στα μικροκύματα, ώστε να λιώσει σχεδόν το Βιτάμ, τα προσθέτω το μίγμα
Σε μια λεκάνη χτυπάμεμε το χέρι το βιτάμ με το λάδι, το γιαούρτικαι το αλάτι. Πεντανόστιμα , τραγανά τυροπιτάκια και λουκανικοπιτάκια για όλες τις ώρες, για το σχολείο,για την εκδρομή για μπουφέ
