Μια συνταγή για μια λαχταριστή, πεντανόστιμη, μυρωδάτη πίτα με υπέροχες γεύσεις, με σπανάκι, πράσα, λιαστές ντομάτες τυρί φέτα, με σπιτικό τραγανό φύλλο κουρού
Για να σας το πω με λίγα λόγια,θυμάστε που γυρνούσαμε από το σχολείο και μοσχοβολούσε από την είσοδο σπιτικό φαγητό και λιποθυμουσαμε μόνο με τη μυρωδιά
Στο σπίτι τα σαββατοκύριακα ή τα απογεύματα μπορείτε να του προσφέρετε μήλα σε φέτες με κανέλα από πάνω, πολύχρωμη φρουτοσαλάτα, γιαούρτιμε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, σπιτικό milkshake με γάλα και φρούτα, ζελέ με φρέσκα φρούτα, κέικ με γεύση πορτοκάλι, μηλόπιτα
Βγάζουμε τα φύλλα κρούστας από τη ζελατίνα εγκαίρως, τα κόβουμε σε λουρίδες και τα αφήνουμε να ξεραθούν (μπορούμε να τα βάλουμεγια λίγο και στο φούρνο)
Σας έχουμε και εύκολες αλμυροτυροπιτένιες λύσειςΤυρόπιτα στον φούρνο και τυρόπιτα στο τηγάνι. ή τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κιμαδόπιτα μπορείτε να δώσετε στα παιδιά για απογευματινό και να έχουν και για το σχολείο την άλλη μέρα
Στραγγίζουμε καλά και τα ανακατεύουμεμε τα κρεμμυδάκια, την πορτοκαλόφλουδα, τη φέτα, τα αβγά, το γιαούρτι, το λάδι, λίγο αλάτι (με προσοχή), πιπέρι και όσο αλεύρι χρειάζεται για να σχηματιστεί μια ζύμη λεία και ομογενής (σαν τη ζύμη του κέικ)
μέχρι το σημείο που υπήρχε το γιαούρτι). ( στο κουπάκι του γιαουρτιού. Μια μυζηθρόπιταμε ξινομυζήθρα, που γίνεται πολύ γρήγορα και είναι τόσο εύκολη που δεν θέλει ούτε πλάστη ούτε πολλά σκεύη
