Μια πάρα πολύ γευστική και νόστιμη, παραδοσιακή Ηπειρώτικη συνταγή για να μαγειρέψεις αρνί κοκκινιστό στην κατσαρόλα σου παρουσιάζω παρακάτω, ακριβώς όπως το περιγράφει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της
Posted on 1 Ιουνίου 2017 by Vita in Αλμυρές, Αλμυρές, Αυτοσχεδιασμοί, Διαίτης, Εύκολες/Γρήγορες, Εύκολες/Γρήγορες, Λαχανικά, Με προϊόντα της Κρήτης, Οικονομικές, Οικονομικές, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Σαλάτες, Σαλάτες, Σύγχρονες, Τυριά, Χορτοφαγικές
Κολοκυθάκια με κρέας. Σε αυτό το φαγητό πρέπει να δώσουμε προσοχή στο σοτάρισμα και στο ανακάτεμα για να μην διαλύσουμε τα κολοκυθάκια και να τα σερβίρουμε ολόκληρα
Pin It. Το καλύτερο “ψάρι” για τους ορεινούς είναι το ζυγούρι…. Υλικά. 1 αρνίσιο μπούτι1 μεγάλο κομμάτι σκέπηαλάτι πιπέρι, ρίγανηπατάτες μικρές στρόγγυλες
Pin It. Το καλύτερο “ψάρι” για τους ορεινούς είναι το ζυγούρι…. Υλικά. 1 αρνίσιο μπούτι1 μεγάλο κομμάτι σκέπηαλάτι πιπέρι, ρίγανηπατάτες μικρές στρόγγυλες
30/11/14 Ζυγούρι κρασάτο για σήμερα στο τραπέζι μας. Προβατάκι από το χωριό μαγειρεμένο στην κουζίνα του Cookmania για ένα κυριακάτικο γεύμα, που θα φέρει αυτή την γλυκιά ευχαρίστηση στο στομάχι αλλά και την ψυχή μας
Το βραστό, δεν είναι ένα απλό φαΐ, είναι φιλοσοφία. Φιλοσοφία, βασισμένη στο αλάτι και το πιπέρι. Γίνεται και με κατσίκι ή αρνί, αλλά με βετούλι ή ζυγούρι γίνεται νοστιμότερο, γιατί το περισσότερο λίπος που έχουν τα μεγαλύτερα ζώα, κάνει τη διαφορά στη γεύση
