Για να πω την αλήθεια, εμείς τα αγαπάμε όλο το χρόνο και ακόμη κι όταν δεν είναι η εποχή τους όλο και κάποιο βάζο με ξιδάτα παντζάρια θα υπάρχει στο σπίτι για μια παντζαροσαλάτα
-ένα φύλλο που ανοίγουμε το τοποθετούμε στο ταψί. γύρω στο ταψί μας. Θα βοηθήσει στο ψήσιμο των φύλλων). το ταψί πάλι στο φούρνο και ελέγχουμε αν θέλει νερό το ρύζι μας… Θα
ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά το μπούτι,το βάζουμε στο ταψί και το αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε τις πατάτες με λίγο νερό και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς έως ότου κοκκινίσουν οι πατάτες
ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά το μπούτι,το βάζουμε στο ταψί και το αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε τις πατάτες με λίγο νερό και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς έως ότου κοκκινίσουν οι πατάτες
Ξεφυλλίζοντας τις προάλλες το αρχείο μας με διάφορες συνταγές από τις οποίες παίρνουμε ιδέες για τις δικές μας, πέσαμε σε μία συνταγή για ένα μεζέ με μπουκιές αρνιού μαγειρεμένες αρχικά στην κατσαρόλα και τελειωμένες στο φούρνο με προσθήκη στο τέλος του μαγειρέματος ψητών (χωριστά) πιπεριών και ελιών
Η ιστορία του κεμπάπ αν και χάνεται στο χρόνο, εντοπίζεται -με τη μία ή την άλλη μορφή- κάπου στην ανατολική Μεσόγειο, νοτιοανατολική Τουρκία, Μέση Ανατολή αλλά και στα Βαλκάνια
Μία συνταγή που φτιάξαμε στο επεισόδιο Happy Cook στην Βέροια, στο εστιατόριο Βεργιώτικο μαζί με τον Νίκο με κρέας από την Φάρμα Κουτσιώφτη και άλλα τοπικά προϊόντα Ημαθίας
Το Κυριακάτικο φαγητό στο σπίτι, τουλάχιστονστο δικό μας, είναι σχεδόν θεσμός να είναι ένα χορταστικό comfort food, ειδικά όταν ο καιρός μας τα χαλάει λίγο
