Ζυγουρι στο φουρνο συνταγές

Κολοκυθάκια με κρέας

Κολοκυθάκια με κρέας

Σε αυτό το φαγητό πρέπει να δώσουμε προσοχή στο σοτάρισμα και στο ανακάτεμα για να μην διαλύσουμε τα κολοκυθάκια και να τα σερβίρουμε ολόκληρα
Αρνίσιο Μπούτι με σκέπη

Αρνίσιο Μπούτι με σκέπη

ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά το μπούτι,το βάζουμε στο ταψί και το αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε τις πατάτες με λίγο νερό και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς έως ότου κοκκινίσουν οι πατάτες
Αρνίσιο Μπούτι με σκέπη

Αρνίσιο Μπούτι με σκέπη

ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά το μπούτι,το βάζουμε στο ταψί και το αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε τις πατάτες με λίγο νερό και ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς έως ότου κοκκινίσουν οι πατάτες
Μενού 36# Από 2-9-2018 ως 8-9-2018

Μενού 36# Από 2-9-2018 ως 8-9-2018

Καλοκαιρινά πιάτα στο τραπέζι μας κι αυτή την εβδομάδα. Κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο. Μουστοκούλουρα με μαγιά
Γιουβετσάκι με ζυγούρι!!!

Γιουβετσάκι με ζυγούρι!!!

Φαγητό για κρύο εδώ τουλάχιστον άρχισε. Ελέγχω πάντα το φαγητό μου στον φούρνο. Έτσι έχω καλύτερο αποτέλεσμα στο ψήσιμο μου
Κρέας με μελιτζάνες

Κρέας με μελιτζάνες

Τα λαχανικά νοστιμίζουν όταν μαγειρευτούν με το κρέας , και το κρέας «χάνει» αρκετή από τη λιπαρότητά του , τουλάχιστον γευστικά
Φασολάκια αλλιώς!!!!

Φασολάκια αλλιώς!!!!

Προσθέτω τα φασολάκια ,τις ντομάτες τριμμένες στο μούλτ ι (η στον τρίφτη). Αφού βράσει το αδειάζω στο ταψί
ΑΡΝΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

ΑΡΝΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

Ξεφυλλίζοντας τις προάλλες το αρχείο μας με διάφορες συνταγές από τις οποίες παίρνουμε ιδέες για τις δικές μας, πέσαμε σε μία συνταγή για ένα μεζέ με μπουκιές αρνιού μαγειρεμένες αρχικά στην κατσαρόλα και τελειωμένες στο φούρνο με προσθήκη στο τέλος του μαγειρέματος ψητών (χωριστά) πιπεριών και ελιών

Άδανα κεμπάπ

Η ιστορία του κεμπάπ αν και χάνεται στο χρόνο, εντοπίζεται -με τη μία ή την άλλη μορφή- κάπου στην ανατολική Μεσόγειο, νοτιοανατολική Τουρκία, Μέση Ανατολή αλλά και στα Βαλκάνια
ΑΡΝΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ

ΑΡΝΙ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ

Το αγαπημένο σε όλους αρνάκι (ή κατσικάκι) γιουβέτσι στο φούρνο. Προσθέτω στο τέλος τη ρίγανη και σερβίρω ζεστό με τριμμένη μυζήθρα για όποιον θέλει
Μοσχάρι με Ξινόμαυρο και Μπάτζο

Μοσχάρι με Ξινόμαυρο και Μπάτζο

Μία συνταγή που φτιάξαμε στο επεισόδιο Happy Cook στην Βέροια, στο εστιατόριο Βεργιώτικο μαζί με τον Νίκο με κρέας από την Φάρμα Κουτσιώφτη και άλλα τοπικά προϊόντα Ημαθίας
ΑΡΝΙ ΛΙΩΤΟ ΜΕ ΧΟΝΤΡΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

ΑΡΝΙ ΛΙΩΤΟ ΜΕ ΧΟΝΤΡΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Το Κυριακάτικο φαγητό στο σπίτι, τουλάχιστονστο δικό μας, είναι σχεδόν θεσμός να είναι ένα χορταστικό comfort food, ειδικά όταν ο καιρός μας τα χαλάει λίγο