16 Οκτωβρίου είναι η παγκόσμια ημέρα ψωμιού και παρόλο που όπως έχω ξαναπεί δεν είναι υπέρ του εορτασμού τέτοιων ημερών (διότι τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου τι κάνουμε οεο
TipsΤο αλεύρι ζεα χρειάζεται λιγότερο νερό απο το λευκό. Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε ζύμη και βάση πίτσας με αλεύρι ζέας και μαγιά σε σκόνη χωρίς γλουτένη
Τα τελευταία χρόνια έχει επανέλθει στο προσκήνιο το αλεύρι Ζέας και τα υποπροϊόντα του. Έχω λάβει κατά καιρούς διάφορα μηνύματα όπου μου ζητάτε διευκρινιστικές ερωτήσεις, στις οποίες όμως δεν είμαι σε θέση να απαντήσω
Από τις Διαιτολόγους - Διατροφολόγους. Διαμαντοπούλου Ελεάνα και Λέκκα Ελένη. Είναι μία πολύ δροσιστική, γλυκιά και πολύ θρεπτική σαλάτα που μπορούμε να καταναλώσουμε είτε σαν σνακ είτε σαν ελαφρύ γεύμα μαζί με μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης ή ζέας
ΨΩΜΙ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΖΕΑΣ. Posted on Oct 21, 2015 by Rena in Ψωμιά/Τσουρέκια | 0 comments. Το δίκοκκο σιτάρι (Triticum dicoccum) ή Ζέα δηλαδή παρέμενε για χιλιάδες χρόνια
