Ζουμερή λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με σάλτσα ντομάτας και μανιτάρια. Παίρνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας καιαλείφουμε το μισό με μια γενναία ποσότητα κέτσαπ
Αδειάζουμε μέσα τα τυριά και το ζαμπόν. Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα. Χαράζουμε ελαφρά σε κομμάτια καιμε ένα πινέλο την αλείφουμεμε το αυγό που το χτυπήσαμε λίγο με το γάλα σε ένα μπολάκι
