Αν επιθυμείτε ένα υπέροχο επιδόρπιο αξίζει να φτιάξετε ένα λαχταριστό κέικ, καλυμμένο με μους σοκολάτας, γλασαρισμένο με σοκολατένιο γλάσο και όλο μαζί στη κατάψυξη
Επίσης, δηλώνω ευθαρσώς αθεράπευτα γλυκατζού. Μέχρι που ανακάλυψα τη μους σοκολάτας που βλέπετε. Σημειώσεις Αν βάλουμε την μους στο ψυγείο για αργότερα θα σκληρύνει αρκετά στην υφήΗ γεύση της συγκεκριμένης μους είναι αρκετά έντονη στη γεύση της κουβερτούρας
Δεν υπάρχει δείπνο χωρίς γλυκό στο τέλος, κι αυτό σας το λέει μια καθόλου γλυκατζού. Πάντως, το τραγανό του ταιριάζει πολύ και εξισορροπεί την κρεμώδη/αφρώδη υφή της μους
Τη χρησιμοποιούμε ψημένη ή και ωμή σε μους, κρέμες και. Μαρέγκα (meringa στα ιταλικά ή meringue στα γαλλικά), ονομάζεται ο αφρός που σχηματίζουν τα «χτυπημένα» και διογκωμένα ασπράδια αυγών
Προσθέτουμε το μαλακό βούτυρο και ανακατεύουμε την κρέμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί, με έναν αυγοδάρτη (σύρμα) και όχι με το μίξερ γιατί αν γίνει πολύ αφράτο θα αλλάξει η υφή του και θα μοιάζει περισσότερο με μους
Θα ξεκινήσω λοιπόν την παρουσίαση από την αγαπημένη μου και πανεύκολη μους σοκολάτας καθώς φαίνεται να τη λατρεύει και το μωράκι μου αφού κάθε φορά που τρώω τρελαίνεται στην κωλοτούμπα
Μια πολύ ελαφριά κρέμα τύπου μους λεμονιού, που αρέσει σε όσους την έχουν δοκιμάσει. Για να καλωσορίσουμε γλυκά τον Ιούλιο , ένα πανεύκολο και οικονομικό γιαουρτογλυκό
