Γλυκο ψυγειο με φρεσκο ανανα συνταγές

Σαρλότ με ανανά, από την Μαριλού Μαντά και το «Thinkdrops»!

Σαρλότ με ανανά, από την Μαριλού Μαντά και το «Thinkdrops»!

Βάλτε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό να μαλακώσουν. Μόλις πάρουν βράση προσθέστε τα φύλλα της ζελατίνης –αφού τα στραγγίσετε πολύ καλά με τα χέρια σας– και την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατέψτε με έναν αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
Σαρλότ με ανανά

Σαρλότ με ανανά

Βάλτε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό να μαλακώσουν. Μόλις πάρουν βράση προσθέστε τα φύλλα της ζελατίνης –αφού τα στραγγίσετε πολύ καλά με τα χέρια σας– και την κρυσταλλική ζάχαρη και ανακατέψτε με έναν αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
Panna Cotta ανανά με κομπόστα ανανά

Panna Cotta ανανά με κομπόστα ανανά

Για την παρουσίαση του γλυκού χρησιμοποίησα την φόρμα σιλικόνης Mini Girotondo και για το εφέ χιονιού το βρώσιμο σπρέι Wonder Velvet White, και τα δύο ευγενικής χορηγίας της Silikomart, την οποία και ευχαριστώ πολύ
Καλοκαιρινή δροσιά με mousse ανανά - ροδάκινου

Καλοκαιρινή δροσιά με mousse ανανά - ροδάκινου

Εξάλλου, Παρασκευή έφτασε, το καλοκαίρι στο ζενίθ του, οι πόλεις μισοάδειες, ειδικά τα Σαββατοκύριακα, οι παραλίες γεμάτες είμαστε όσο το δυνατόν καλά και μένουμε μακριά από έγνοιες
Κρέμα γιαουρτιού με ανανά

Κρέμα γιαουρτιού με ανανά

γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Δεν το περίμενα. Συνταγή που να έχει βασικό συστατικό το γιαούρτι αποφασίσαμε να φτιάξουμε και εγώ έψαχνα αρειμανίως μέρες και μέρες σε περιοδικά, βιβλία και διαδίκτυο
Pineapple tian με καραμέλα ανανά

Pineapple tian με καραμέλα ανανά

Ξεκολλήστε τις άκρες του γλυκού από το τσέρκι με ένα λεπτό μαχαίρι, αναποδογυρίστε την φόρμα σε μία μεγάλη πιατέλα σερβιρίσματος
Panna – cotta light με ανανά

Panna – cotta light με ανανά

Γεμίζουμε ένα μπολ με κρύο νερό και βάζουμε μέσα τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν. Σε ένα μεταλλικό σκεύος ρίχνουμε το γάλα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το γάλα να κάψει και να λιώσει καλά η ζάχαρη
Tacos Ψαριού με Salsa Μάνγκο-Ανανά

Tacos Ψαριού με Salsa Μάνγκο-Ανανά

Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. το Πάσχα πέρασε υπέροχα, μαζί με οικογένεια, αγαπημένους και. Το μόνο σίγουρο είναι ότι μόλις πήρα την μεγάλη απόφαση να ανέβω στην ζυγαριά
Τούρτα Μάνγκο & Ανανά

Τούρτα Μάνγκο & Ανανά

Ολοκλήρωση του γλυκού. Άλλη μία υπέροχη τούρτα με εξωτικά φρούτα. Τούρτα με τρεις στρώσεις τραγανού μπισκότου, και τρεις στρώσεις κρέμας
Τούρτα fiction

Τούρτα fiction

Τοποθετούμε τις μπανάνες κατά διαστήματα στην άκρη του γλυκού. Αυτή η τούρτα φτιάχτηκε με υλικά τα οποία είχαν περισσέψει στο ψυγείο, από άλλα γλυκά
hummingbird cake

hummingbird cake

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Που είχαμεμείνει. ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ααα ναι στο να προτείνω όσα περισσότερα Αμερικάνικα cake μπορώ ως τον Σεπτέμβρη, για την αγαπημένη μου Βάλια από το little deco
Κέικ Pina Colada

Κέικ Pina Colada

Μια προσθήκη της τελευταίας στιγμής ήταν το κάρδαμο ή κακουλέ, που έδωσε μια άλλη διάσταση στην γεύση όλου του γλυκού
ΤΟ PARMIGIANO REGGIANO  ♦♦  IL PARMIGIANO REGGIANO

ΤΟ PARMIGIANO REGGIANO ♦♦ IL PARMIGIANO REGGIANO

Και βέβαια το Parmigiano Reggiano, δεν είναι απλώς μια παρμεζάνα. To Parmigiano Reggiano είναι ένα τυρί σκληρό, κοκκώδες, με ιδιαίτερη, γλυκίζουσα γεύση, που γίνεται πιό έντονη όταν υποστεί ωρίμανση
Cheese cake στο πι και φι

Cheese cake στο πι και φι

Πώς το κάνουμε. Ανακατεύω τη μαργαρίνη με τα τριμμένα μπισκότα καλά μέσα στο πυρέξ μου. Τα πατάω καλά με το χέρι και φτιάχνω μία βάση συμπαγή σαν λεπτό παντεσπάνι