Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα σε φόρμα και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί το ζελέ. Όταν θέλουμε να ξεφορμάρουμεακουμπάμε τη φόρμα σε σκεύος με καυτό νερό για μερικά δευτερόλεπτα
γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Κι εγώ με τη σειρά μου λοιπόν κερνάω απολαυστικό ταρτάκι σερβιρισμένο στο ποτήρι με κρέμα γιαουρτιούκαι ελαφριά κομπόστα που θα φτιάξουμε από φρέσκο ανανά
Όταν γίνει χλιαρό το προσθέτουμε στο γιαούρτι σιγά σιγά καιανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Χτυπάμε καλά με το σύρμα μέχρι να γίνει το μείγμα κρέμα
Είναι εύκολο, γρήγορο, ελαφρύ, δροσιστικό καιμε λίγες θερμίδες. Το βάζουμε σε ένα στρογγυλό ταψάκι. Μια και φτιάχνει ο καιρόςκαι η άνοιξη κάνει πιο έντονη την παρουσία της, είπα να παρουσιάσω ένα γλυκό ψυγείου
Tηγανιά με λουκάνικα και σος γιαουρτιού. Στύβω καλά με τα χέρια τα μαλακωμένα φύλλα ζελατίνης, τα ρίχνω στο κατσαρολάκι με το γάλα και ανακατεύω καλά μέχρι να λιώσουν
Ζεσταίνω τη μαρμελάδακαι καλύπτω την επιφάνεια του γλυκού. Όταν ήμουν παιδάκι και έβλεπα το πρώτο μπισκοτόγλυκο στο ψυγείο, η χαρά μου ήταν απερίγραπτη
Αν βέβαια αντικαταστήσουμε μέρος του γιαουρτιούκαι της κρέμας με προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και τη ζάχαρη με κάποιο υποκατάστατο, τότε μπορούμε να μειώσουμε τη θερμιδική αξία στο μισό
