Η αριστοκρατική κυρία από το Ρέθυμνο είχε την έμπνευση να αντικαταστήσει μέρος της αμυγδαλόψιχας με καρύδα και να πλάσει όλο αυτό το μείγμαμε ανθόνερο και ζαχαρούχο γάλα
Για την κρέμα, βάζουμε το γάλα μαζί με το άρωμα αμυγδάλου σε ένα κατσαρολάκι να βράσει. Όταν το γάλα ζεσταθεί πολύ, το αποσύρουμε από τη φωτιά, και με μια κουτάλα ρίχνουμε λίγο λίγο στο μπωλ, ανακατεύοντας συνεχώς
Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα, το μέλι και τη κρέμα γάλακτος και το ζεσταίνετε, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα
Σου στέλνω μια απλούστατη και πολύ εύκολη συνταγή για το κέικ αμυγδάλου αφράτο με απλό αλεύρι που αποτελεί μια από τις απλές και νόστιμες συνταγές με κέικ που θα βρεις στην ιστοσελίδα μας
Το πρόβλημα με τα περισσότερα συσκευασμένα γάλατα (ακόμη και τα βιολογικά), είναι ότι περιέχουν πρόσθετα και συντηρητικά όπως καραγενάνη και δεν έχουν τόσα πολλά οφέλη για την υγεία μας, όπως το φρέσκο γάλααμυγδάλου
Μια πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή, με λίγα υλικά για ένα υπέροχο κέικ αμυγδάλουμε κομμάτια σοκολάτας, για να το απολαύσετε με το καφέ, το γάλα, το τσάι σας σαν πρωϊνό ή για το σχολείο, το γραφείο, το πικ νικ, τη θάλασσα, αλλά και για να κεράσετε τους καλεσμένους σας
Αν θέλουμεπροσθέτουμε κάποιο γλυκαντικό όπως σιρόπι αγαύης. Σήμερα σειρά έχει το γάλα από τα πρώτα αμύγδαλα που βρήκα ολόφρεσκα σε ένα από τα πολλά ξηροκαρπάδικα του κέντρου της Αθήνας
αρωματισμένα με βανίλια μπισκότα αμυγδάλου, για μικρούς και μεγάλους, για το καφέ ή το γάλα ή τα αφεψήματα, για κέρασμα στους καλεσμένους μας ή απλά γιατί … θέλουμε ένα υπέροχο γλυκό… για τη “λιγούρα”
Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα, το νερό, το σιμιγδάλι, το άνθος αραβοσίτου και το ξύσμα λεμονιού. Στο τελευταίο φύλλο πασπαλίζετε με το μίγμα καρυδιού και αμυγδάλου
