Πώς το κάνουμε. Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το κονιάκ και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την φρυγανιά, την κανέλα, το γαρύφαλο, το μπέικιν και τα ρίχνουμε στο μείγμαμε τα αυγά ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις με μια σπάτουλα
Πώς το κάνουμε. Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το κονιάκ και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Προσθέτουμε το μέλι (και το κονιάκ αν θέλουμε) και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα
Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το κονιάκ και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Σε μπολ, αναμειγνύουμε την φρυγανιά, την κανέλα, το γαρύφαλο, το μπέικιν και τα ρίχνουμε στο μείγμαμε τα αυγά, ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις και χρησιμοποιώντας σπάτουλα
Βάζουμε στη φόρμα βούτυρο και κακάο. Ρίχνουμεμε δώσεις τα στερεά υλικά στο μείγμα βούτυρο ζάχαρη αυγά και προσθέτουμε ξινόγαλα αλάτι με μια Μαρίζ ενσωματώσουμε τα μείγματα μέχρι να γίνει μια λεία
κακάο. Αλλα με μια παραλλάγη στη μπανάνα. Κοσκινίζουµε σε ένα µπολ το αλεύρι και το κακάο. Πώς το κάνουμε. Σταµατάµε το χτύπηµα και ρίχνουµε σιγά-σιγά τα κοσκινισµένα υλικά (αλεύρι και κακάο), ενώ παράλληλα ανακατεύουµε απαλά µε µια κουτάλα
Περάσαμε όμορφα, γελάσαμε πολύ, φάγαμε καλά και στο τέλος γλυκαθήκαμεμε την πρώτη μου τούρτα. Η τούρτα ενώ ξεκίνησε να γίνει σαν αυτήν την συνταγή της Όλγας, δεν μου έκατσε η κρέμα και νερούλιασε, έτσι κι εγώ ανακάτεψα λίγη νερουλιασμένη κρέμα με καραμέλα γάλακτος και το γλάσο σοκολάτας και τέλος
Κορμός με σκούρο παντεσπάνι,κρέμα ζαχαροπλαστικής,μερέντα,καρύδια και γλάσο σοκολάτας. κακάο. Τα χώρισα και χτύπησα τα κροκάδια με τη μισή ζάχαρη και τ’ ασπράδια χωριστά με την άλλη μισή,προσθέτοντας λίγες σταγόνες λεμόνι
