Γιγαντες στη χυτρα ταχυτητας συνταγές

Γίγαντες στο φούρνο

Γίγαντες στο φούρνο

Νόστιμο μες στην απλότητά του, σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας, κομμένο και ραμμένο στα πλαίσια της μεσογειακής διατροφής
Γίγαντες στη γάστρα

Γίγαντες στη γάστρα

Βγάζουμε τους γίγαντες από την τη χύτρα με τρυπητή κουτάλα και τους βάζουμε στη γάστρα. Μουσκέυουμε από βραδύς σε μπόλικο νερό τους γίγαντεςΒάζουμε στη χύτρα ταχύτητας τους γίγαντες με αρκετό νεράκι και τους βράζουμε για 18 λεπτά περίπου
Φασόλια γίγαντες

Φασόλια γίγαντες

Τέλος, προσθέτουμε το αλάτι στη σάλτσα. Βάζουμε τους γίγαντες με καθαρό νερό στη χύτρα ταχύτητας για να βράσουν για περίπου 1 ώρα, ανάλογα τα φασόλια μας. Βάζουμε τους γίγαντες με καθαρό νερό στη χύτρα ταχύτητας για να βράσουν για περίπου 1 ώρα, ανάλογα τα φασόλια μας
Γίγαντες φούρνου

Γίγαντες φούρνου

Βάζω τους γίγαντες να βράσουν στο νερό που μούσκεψαν (για 3' στη χύτρα ταχύτητας) για να φύγει η μυρουδιά τους. Τους σουρώνω, βάζω κρύο νερό και τους βάζω να βράσουν κανονικά (25' στη χύτρα)