Γευσεις στη φυση συνταγες συνταγές

Λαζάνια με τυριά και κρέμα γάλακτος

Λαζάνια με τυριά και κρέμα γάλακτος

Ζυμαρικά λαζάνια, Λαζάνια, Λαζάνια αλά κρεμ, Λαζάνια γεμιστά, Λαζάνια μακαρόνια, Λαζάνια με διάφορα τυριά, Λαζάνια με κρέμα γάλακτος και κιμά, Λαζάνια με τυριά, Λαζάνια με τυριά γεύσεις στη φύση, Λαζάνια με τυριά σκαι, Λαζάνια με τυριά στο φούρνο, Λαζάνια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος, Λαζάνια στο φούρνο με τυριά, Λαζάνια συνταγές από σπίτι, Λαζάνια συνταγές της παρέας, Λαζάνια τυρόπιτα, Λαζάνια φούρνου με κρέμα γάλακτος, Λαζάνια φούρνου με τυριά
Επιστημονική Ανάλυση της Μαγειρικής Κρεατικών, βάσει Θερμοκρασίας

Επιστημονική Ανάλυση της Μαγειρικής Κρεατικών, βάσει Θερμοκρασίας

Ο λόγος δε που ξεκινάω αυτό το άρθρο από “θεωρητική βάση” είναι για να σας βάλω στο πνεύμα μιας πιο επιστημονικής λογικής και επεξήγησης, την οποία ως γνωστόν, το Cucina Caruso ασπάζεται και χρησιμοποιεί εξαρχής σε συνταγές και τεχνικές
Σουβλάκια Σολομού με Λεμόνι-Μουστάρδα & Ελληνική Ταυτότητα

Σουβλάκια Σολομού με Λεμόνι-Μουστάρδα & Ελληνική Ταυτότητα

Ο σολομός έχει γίνει απ’ τις πιο δημοφιλείς επιλογές στη νέα αστική κουζίνα μας τις τελευταίες δεκαετίες, για πολλούς λόγους που σίγουρα περιλαμβάνουν τις λέξεις ωφέλιμο, διαιτητικό, ελαφρύ, νόστιμο, οικονομικό, εύκολο και χωρίς κόκαλα
Νέα Τεχνική για Κοτόπουλο με Μπάμιες & τα 3 Μυστικά της Νοστιμιάς (VIDEO)

Νέα Τεχνική για Κοτόπουλο με Μπάμιες & τα 3 Μυστικά της Νοστιμιάς (VIDEO)

Όμως ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος του συγκεκριμένου φαγητού όπου είθισται όλα τα υλικά να μπαίνουν μαζί ή εν σειρά, στην κατσαρόλα ή στο φούρνο, θεωρώ ότι είναι επιεικώς ατυχής και απλοϊκός με τα σημερινά δεδομένα της αστικής μαγειρικής

Τα 10 Τεχνικά Μυστικά των Ιταλικών Ζυμαρικών (video)

Απ’ τη στιγμή που στην Ελλάδα περάσαμε απ’ τη μακαρονάδα, στο σπαγγέτι και στη συνέχεια στην Ιταλική πάστα, αρχίσαμε να εκπαιδεύουμε το γευστικό μας αισθητήριο σε μια νέα λογική απόλαυσης των ζυμαρικών
Καππαροσαλάτα Σίφνου

Καππαροσαλάτα Σίφνου

Μια ημέρα χαλάρωσης στη φύση, ένα τραγούδι που πρώτη φορά ακούμε και μας μαγεύει, μια γεύση που μας μένει

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΕΥΚΑΡΠΟΝ

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν τα εγκαίνια και η ημερίδα για το πρώτο εργοστάσιο μεταποίησης Ελληνικών υπερτροφών στην περιοχή Ματαράγκας Καρδίτσας, Το εργοστάσιο έχει προδιαγραφές Ευρωπαικού πρώτυπου με τα εξείς superfoods προιόντα Gojiberry,Μύρτιλλο, Ιπποφαές, Αρωνια, στα οποία έγιναν δοκιμές γεύσεων απο τους executive chefs Μουζακης κωσταντινος που είχε την επιμέλεια και υπεύθυνος για την προώθηση των υλικών αυτών στην διατροφή μας και σεφ στο αγροτικό συναιτερισμο Ευκαρπον, οι execθtive chefs Σταύρος Σκάρος, Μάρκος Ρενιέρης και ΌΛγα Μισαιλίδη, οι οποίοι όλοι μαζί δημιούργησαν απίστευτες γεύσεις με τα προιόντα αυτά

actionaid shop : make a change to the world

Ήταν μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για μεγάλες αγκαλιές με αγαπημένους ανθρώπους του χώρου που μας ένωσε τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα να δημιουργηθούν αληθινές φιλίες, κάποιες καθημερινές σχεδόν "καλημέρες" να αποκτήσουν πρόσωπο και φωνή, αλλά ακόμα και για επαφή με καινούργιους φίλους, συνοδοιπόρους στην τρέλα μας, με γούστο και μεράκι

Νίκη Μηταρέα : με Κρασί και Ελληνικά

Πήρα υλικά από όλη την Ελλάδα που αναδύουν τις ιδιαιτερότητες του τόπου που τα γέννησε τα συνδύασα στο μαγείρεμα με τα αρώματα των ελληνικών κρασιών και ταίριαξα τις συνταγές μου με το κατάλληλο κρασί στο τραπέζι ώστε να μεγαλώσει η ευχαρίστηση που θα αντλήσουμε από το φαγητό
GENERATION YUM

GENERATION YUM

To φαγητό είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις και μία καθημερινή δραστηριότητα. Πώς ήταν τα πράγματα στην προ-wifi εποχή
«ΕΠΤΑΝΗΣΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ»

«ΕΠΤΑΝΗΣΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ»

θα ανοίξουν νέους δρόμους και νέες προοπτικές στην πορεία ανάπτυξης της. μη συστηματική όμως προβολή και προώθησή τους μέχρι τώρα, δεν έχει

Η Μαγειρική είναι αγάπη, τέχνη, τεχνική

Μαζί έγραψαν ένα βιβλίο αφιερωμένο στην τέχνη και την τεχνική της μαγειρικής. Μοιρασμένo σε πέντε μέρη, το βιβλίο ξεδιπλώνει μια μυστηριώδη αλλά εύθυμη ιστορία μεταξύ τεσσάρων γάλλων φίλων, που,στην προσπάθειά τους να επιλύσουν το αιώνιο ερώτημα του «ωραίου» στη μαγειρική, χρησιμοποιούν διάφορες αναφορές στην ιστορία της τέχνης, στις θετικές επιστήμες και στη φιλοσοφία
16 + 1 ιδέες για νόστιμα Κούλουμα αλ Caruso

16 + 1 ιδέες για νόστιμα Κούλουμα αλ Caruso

Πραγματικά, προτιμώ ένα καλό χαλβά από χιλιάδες άλλα ευφάνταστα γκουρμέ και μη γλυκά, ακόμη και από οποιοδήποτε γλυκό περιέχει σοκολάτα και έχω δοκιμάσει ποτέ στη ζωή μου από σπίτια ή τοπ chef
Οκτώ και Μία Γεύσεις για τα Κούλουμα

Οκτώ και Μία Γεύσεις για τα Κούλουμα

Να και οι παπάρες από λαγάνα ως μετεωρίτες να κάνουν κρατήρες στη φάβα, με τα ουζάκια από δίπλα σα θολοί γαλαξίες σουπερνόβα να στροβιλίζονται