Γαστρονομικος περιπλους χοιρινο στο φουρνο συνταγές

Συκώτι ψητό με σάλτσα – άλειμμα  γιαουρτιού

Συκώτι ψητό με σάλτσα – άλειμμα γιαουρτιού

κοκκινιστό και το στιφάδο, αλλά και με άλλους, όπως τον πιο "μοντέρνο" με βαλσάμικο που είχαμε δοκιμάσει σε εστιατόριο γνωστού σεφ και τον παραδοσιακό ιταλικό που προτείνειη φίλη μου η Μαρίνα
Ψητό στο φούρνο με πατάτες

Ψητό στο φούρνο με πατάτες

Το φτιάχνει στην ηλεκτρική κουζίνα και λες κι είναι ψημένο στονξυλόφουρνο. Εννοείται κρέας αρνί ή χοιρινό ψητό στο φούρνο με πατάτες
Φιλέτο κοτόπουλου σε αμπελόφυλλα

Φιλέτο κοτόπουλου σε αμπελόφυλλα

Σύμφωνα με πολλούς ερευνητές, η καλλιέργεια του αμπελιού στον ελλαδικό χώρο ξεκίνησε από την Κρήτη (κατ’ άλλους από τη Θράκη)
Κρέας με μελιτζάνες

Κρέας με μελιτζάνες

Τα λαχανικά νοστιμίζουν όταν μαγειρευτούν με το κρέας , και το κρέας «χάνει» αρκετή από τη λιπαρότητά του , τουλάχιστον γευστικά