Γέμιση για μπεζέδες συνταγές

Μίνι Πάβλοβες

Μίνι Πάβλοβες

Λέγεται ότι για να πετύχεις ολόλευκες, καλοψημένες, αφράτες, αέρινες και ταυτόχρονα μαστιχωτές μαρέγκες, που να λιώνουν στο στόμα, είναι πολύ δύσκολο
Σάλτσα (coulis) φράουλας

Σάλτσα (coulis) φράουλας

) το κούσταρ πάουντερ ώστε να πήξει τόσο και να στέκεται επάνω στη γέμιση με τυρί. Γλυκιά, κόκκινη με μικρά σποράκια για να φαίνεται ότι είναι σπιτική (που εάν δεν θέλουμε να υπάρχουν μπορούμε να περάσουμε το χυμό από το σουρωτήρι), ελαφρώς παχύρρευστη και με ένα απίστευτο άρωμα που το χαρίζει όπου προστεθεί
Παύλοβα με Φράουλες και Ροζ Πιπέρι

Παύλοβα με Φράουλες και Ροζ Πιπέρι

Για την γέμιση. Μπορώ να αναλύω γιατί η Παύλοβα είναι το πιο αγαπημένο μου γλυκό στον κόσμο, επί ώρα. Προχωρώντας για να βρω τα ωραία βιολογικά αυγά που έχει στα LIDL και περνώντας από τα ψυγεία, πήρε το μάτι μου συσκευασμένα ασπράδια αυγών, τα 'Ηπειρώτικα Αυγά'
Μπεζέδες με γέμιση σοκο-βουτυρόκρεμας

Μπεζέδες με γέμιση σοκο-βουτυρόκρεμας

Την αγάπημου για τους μπεζέδες την ξέρετε. Εγώ ανήκω στους πρώτους και στους τυχερούς που μετά από πολλά πειράματα έμαθα να το φτιάχνω  μόνη μου εδώ και πολλά χρόνια, γιατί δεν τους βρίσκεις και εύκολα έτοιμους τους άτιμους (άσε που αν περίμεναν τα ζαχαροπλαστεία να ζήσουν από μένα θα είχαν κλείσει
Μπεζέδες σάντουιτς με κρέμα λεμονιού

Μπεζέδες σάντουιτς με κρέμα λεμονιού

Για τη γέμιση . Τοποθετείτε τους μπεζέδες σε πιατέλα είναι έτοιμοι για κέρασμα. γιαούρτι. Αυτοί οι μπεζέδες λιώνουν στο στόμα και το πλημμυρίζουν με διακριτικά αρώματα λεμονιού