Γέμιση για κολοκυθοανθούς συνταγές

Σμυρνέϊκοι Κολοκυθοκορφάδες Γεμιστοί

Σμυρνέϊκοι Κολοκυθοκορφάδες Γεμιστοί

Αν, αφού ολοκληρώσετε τους κολοκυθοανθούς, έχει περισσέψει γέμιση, την ρίχνετε ανάμεσά τους. Μπορείτε να υποκαταστήσετε τον άνηθο από μάραθο και να προσθέσετε-αν θέλετε- και λίγο τριμμένο φινόκιο στη γέμιση, αλλά η γνώμη μου είναι ότι η ορίτζιναλ συνταγή είναι ελαφρά καλύτερη
Τάρτα με κολοκυθάκια και λεμονοθύμαρο

Τάρτα με κολοκυθάκια και λεμονοθύμαρο

Ετοιμάζετε τη γέμιση ανακατεύοντας σ' ένα μπώλ το γκερεμέζι με τη sour cream, τους κολοκυθοανθούς, το ξύσμα λεμονιού, λίγα φυλλαράκια λεμονοθύμαρου και λίγο αλάτι
Γεμιστά με κιμά στην γάστρα - Stuffed with minced - محاشي باللحمه المفرومه والرز

Γεμιστά με κιμά στην γάστρα - Stuffed with minced - محاشي باللحمه المفرومه والرز

Για την γέμιση. Σερβίρουμε τα λαχταριστά, μυρωδάτα μας γεμιστά ζεστά με γιαούρτι και λεμόνι. Γεμίζουμε τις πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες και κολοκύθια, κολοκυθοανθούς και τα τοποθετούμε στην γάστρα με το άνοιγμα προς τα επάνω, τυλίγουμε τα αμπελόφυλλα και τα βρασμένα φύλλα κρεμμυδιού και τα τοποθετούμε και αυτά ανάμεσα στα υπόλοιπα
Γεμιστά με κιμά!

Γεμιστά με κιμά!

Δεν προσθέτουμε καθόλου υγρά γιατί θα κατεβάσει η γέμιση και τα λαχανικά μας. Για τη γέμιση. Το Ξινόμαυρο βγάζει όλη τη δροσιστική του οξύτητα, αλλά και τον πλούτο των αρωμάτων των άγριων φρούτων και της ντομάτας, για να δώσει ένα από τα πολύ αγαπημένα Ελληνικά ροζέ
ΓΕΜΙΣΤΑ – ΟΡΦΑΝΑ

ΓΕΜΙΣΤΑ – ΟΡΦΑΝΑ

λάδι για τη γέμιση. Για έξτρα γεύση μπορούμε να σοτάρουμε ελαφρώς τη γέμιση, πριν γεμίσουμε τις ντομάτες
Γεμιστά Κατσαρόλας

Γεμιστά Κατσαρόλας

Ανακατεύουμε πολύ καλά κι αφήνουμε τη γέμιση στην άκρη να κρυώσει για λίγο. Χαρίζουν νοστιμιά στη γέμιση
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Με ένα μικρό κουτάλι γεμίζουμε τους ανθούς με την γέμιση μας και κλείνουμε προσεκτικά τους ανθούς, βάζοντας προσεκτικά το ένα φύλλο του πάνω από το άλλο
Κολοκυθάκια γεμιστά φανταστικά!!!

Κολοκυθάκια γεμιστά φανταστικά!!!

μιγμα αφράτο αν δείτε ότι η γέμιση είναι σφιχτή βάζετε λίγο νεράκι να. γινετε δίπλα δίπλα να μην κάνετε πάνω από δυο στρώσεις γιατί δεν θα
Κολοκυθοανθοι στο φουρνο

Κολοκυθοανθοι στο φουρνο

Αφήστε χώρο στο πάνω μέρος για να στρίψετε τα πετάλα και να κλείστε τη γέμιση μέσα. Και επειδή προσέχουμε (ή τελοσπαντων προσπαθούμε να επαναφέρουμε) τη σιλουέτα μας, πειράξαμε και τη γέμιση
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με γαρίδες

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με γαρίδες

Τους έχω γεμίσει με τυριά και μετά τους τηγάνισα σε ένα απαλό κουρκούτι, επίσης κάποια φορά θυμάμαι τους τηγάνισα χωρίς γέμιση βουτηγμένους σε κουρκούτι μπύρας