ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ. Η μαρμελάδα βερύκοκο είναι η διαχρονικά αγαπημένη μου, και κάθε χρόνο δεν παραλείπω να φτιάχνω, δοκιμάζοντας παράλληλα να την αρωματίσω με διάφορα μπαχαρικά ή αρωματικά φυτά
Μια δροσερή πρόταση. Θα χρειαστούμε. 1 κεσεδάκι βερύκοκα. 500 γρ. ζάχαρη. 2 σφηνάκια λικέρ κουμ κουάτ. Αφού ξεφλουδίσουμε τα βερύκοκα, αφαιρούμε το κουκούτσι και χτυπάμε στο multi τη σάρκα των φρούτων μαζί με τη ζάχαρη και το κουμ κουάτ
Μία διαφορετική από τις συνηθισμένες τούρτες έχουμε σήμερα, απόλυτα γευστική και εύκολη. Κρεπότουρτα βερυκοκένια, τώρα που τα βερυκοκάκια είναι στα καλύτερά τους
Από φρέσκα ζουμερά και υγειινά βερύκοκα. Υλικά. 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, κρύα. 1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος Morfat ή Ermol, σε θερμοκρασία δωματίου
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Το παρακάτω σορμπεδάκι έγινε με φρουκτόζη στα πλαίσια ειδικής διατροφής. Παρόλο που τα υλικά του παραπέμπουν σε σορμπέ, επειδή δεν έβαλα αλκοόλ, η γεύση θυμίζει περισσότερο γρανίτα (έχει αρκετά κρυσταλλάκια)
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΦΛΟΥΔΑ. Είμαι σχεδόν σίγουρη ότι το νεοελληνικό "βερίκοκο", όταν καθόμουν ακόμη στα θρανία, το γράφαμε βερύκοκκο
Η μαρμελάδα βερύκοκο είναι η ότι καλύτερο αυτή την εποχή. Η σπιτική μαρμελάδα βερύκοκο μου ξυπνάει αναμνήσεις από τα ξέγνοιαστα παιδικά καλοκαίρια, εκείνα που ξυπνούσα το πρωί να δω μίκυ μάους και να πιω το γάλα μου παρέα με ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα
Μαρμελάδα με βερύκοκο και μυρωδικά για να συνοδέψει κανείς κρέας. Ταιριάζει πάρα πολύ με χοιρινό και έχω την αίσθηση (αν και δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα) ότι θα συνοδεύει άψογα και ψητό με αρνί
Οι μαρμελάδες είναι μια αγαπημένη ασχολία ζαχαροπλαστικής για εμένα. Θεωρώ οτι είναι πολύ εύκολη, η κατασκευή τους και υπάρχουν πολλές γεύσεις για να δοκιμάσεις κανείς και να πειραματιστεί
Τα fruit roll ups "ρολάκια" φρούτων ή το fruit leather "φρουτόδερμα", είναι μια πασίγνωστη υγιεινή και ελαφριά λιχουδιά στο εξωτερικό για όλους και ειδικά τα παιδιά
ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ. Εχω φτιάξει πολλές τάρτες αλλά μέχρι πρότινος δεν είχα ασχοληθεί με την πάστα φλώρα. Το όνομα της δεν έχει σχέση με κάποια Φλώρα ή κάτι παρόμοιο, απλά η ζύμη που χρησιμοποιείται στις γλυκιές τάρτες, όπως έχουμε ήδη πεί (εδώ) στα ιταλικά ονομάζεται πάστα φρόλλα (pasta frolla)
