Βερυκοκο συνταγές

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ  //  CONFETTURA DI ALBICOCCHE ALLA CANNELLA

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ // CONFETTURA DI ALBICOCCHE ALLA CANNELLA

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ. Η μαρμελάδα βερύκοκο είναι η διαχρονικά αγαπημένη μου, και κάθε χρόνο δεν παραλείπω να φτιάχνω, δοκιμάζοντας παράλληλα να την αρωματίσω με διάφορα μπαχαρικά ή αρωματικά φυτά
Γρανίτα βερύκοκο

Γρανίτα βερύκοκο

Υλικά. Βερύκοκα 500 γρ ώριμα. Ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού. Νερό 2 φλιτζάνι τσαγιού. Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του
Σορμπέ βερύκοκο με λικέρ κουμ κουάτ

Σορμπέ βερύκοκο με λικέρ κουμ κουάτ

Μια δροσερή πρόταση. Θα χρειαστούμε. 1 κεσεδάκι βερύκοκα. 500 γρ. ζάχαρη. 2 σφηνάκια λικέρ κουμ κουάτ. Αφού ξεφλουδίσουμε τα βερύκοκα, αφαιρούμε το κουκούτσι και χτυπάμε στο multi τη σάρκα των φρούτων μαζί με τη ζάχαρη και το κουμ κουάτ
Τούρτα βερύκοκο

Τούρτα βερύκοκο

Μία διαφορετική από τις συνηθισμένες τούρτες έχουμε σήμερα, απόλυτα γευστική και εύκολη. Κρεπότουρτα βερυκοκένια, τώρα που τα βερυκοκάκια είναι στα καλύτερά τους
Παγωτό βερύκοκο

Παγωτό βερύκοκο

Από φρέσκα ζουμερά και υγειινά βερύκοκα. Υλικά. 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, κρύα. 1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος Morfat ή Ermol, σε θερμοκρασία δωματίου
Σορμπέ βερύκοκο

Σορμπέ βερύκοκο

Το παρακάτω σορμπεδάκι έγινε με φρουκτόζη στα πλαίσια ειδικής διατροφής. Παρόλο που τα υλικά του παραπέμπουν σε σορμπέ, επειδή δεν έβαλα αλκοόλ, η γεύση θυμίζει περισσότερο γρανίτα (έχει αρκετά κρυσταλλάκια)
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΦΛΟΥΔΑ  ♦♦  CONFETTURA DI ALBIOCOCCHE CON ZENZERO E CANDITI D' ARANCIA

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΦΛΟΥΔΑ ♦♦ CONFETTURA DI ALBIOCOCCHE CON ZENZERO E CANDITI D' ARANCIA

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΦΛΟΥΔΑ. Είμαι σχεδόν σίγουρη ότι το νεοελληνικό "βερίκοκο", όταν καθόμουν ακόμη στα θρανία, το γράφαμε βερύκοκκο
Βερύκοκο γλυκό κουταλιού!!

Βερύκοκο γλυκό κουταλιού!!

Υλικά. 2. κιλά βερίκοκα μπεμπέκου άγουρα. 2 κιλά ζάχαρη. 2 φλυτζάνια νερόχυμό ενός. λεμονιού. Ασβέστη όσο ένα καρύδι μεγεθος και ποσότητα
Εύκολη μαρμελάδα βερύκοκο !!

Εύκολη μαρμελάδα βερύκοκο !!

ΥΛΙΚΑ. 35 βερύκοκα. 800 γραμ ζάχαρη. 1/2 λεμόνι χυμό. ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Πλένουμε και χωρίζουμε τα βερύκοκα στα δύοαφαιρώντας και τα κουκούτσια '
Σπιτική μαρμελάδα βερύκοκο

Σπιτική μαρμελάδα βερύκοκο

Η μαρμελάδα βερύκοκο είναι η ότι καλύτερο αυτή την εποχή. Η σπιτική μαρμελάδα βερύκοκο μου ξυπνάει αναμνήσεις από τα ξέγνοιαστα παιδικά καλοκαίρια, εκείνα που ξυπνούσα το πρωί να δω μίκυ μάους και να πιω το γάλα μου παρέα με ψωμί με βούτυρο και μαρμελάδα
μαρμελάδα για κρέας (με βερύκοκο και μυρωδικά)

μαρμελάδα για κρέας (με βερύκοκο και μυρωδικά)

Μαρμελάδα με βερύκοκο και μυρωδικά για να συνοδέψει κανείς κρέας. Ταιριάζει πάρα πολύ με χοιρινό και έχω την αίσθηση (αν και δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα) ότι θα συνοδεύει άψογα και ψητό με αρνί
ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΠΕΜΠΕΚΟ

ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΒΕΡΥΚΟΚΟ ΜΠΕΜΠΕΚΟ

Γλυκο βερυκοκο 1 κιλο βερυκοκα μπεμπεκο(προσοχη να κανετε δοκιμη αν βγαινει το κουκουτσι ευκολα) 1 κιλο ζαχαρη 1 κουταλακι ξινο(κιτρικο οξυ) χυμος απο ενα λεμονι ασβεστονερο(1 κουταλια σουπας σε2 λιτρα νερο)
ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ  ♦♦  PASTA FLORA

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ ♦♦ PASTA FLORA

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ. Εχω φτιάξει πολλές τάρτες αλλά μέχρι πρότινος δεν είχα ασχοληθεί με την πάστα φλώρα. Το όνομα της δεν έχει σχέση με κάποια Φλώρα ή κάτι παρόμοιο, απλά η ζύμη που χρησιμοποιείται στις γλυκιές τάρτες, όπως έχουμε ήδη πεί (εδώ) στα ιταλικά ονομάζεται πάστα φρόλλα (pasta frolla)