Έτσι όταν με ρωτούσαν αν θα ήθελα ένα υποβρύχιο η ερώτηση μου ήταν αν είναι βανίλια ή μαστίχα. Το μόνο που θυμάμαι και νοσταλγώ, είναι τα βράδια στην αυλή της γιαγιάς της Κατίνας και μένα να τσακίζω το υποβρύχιο που μου έβαζε κρυφά μην τη δει ο Άγγελος και θυμώσει
Έτσι όταν με ρωτούσαν αν θα ήθελα ένα υποβρύχιο η ερώτηση μου ήταν αν είναι βανίλια ή μαστίχα. Το μείγμα θα ασπρίσει και τελικά θα πάρει την μορφή της γνωστής βανίλιαςυποβρύχιο σε ρευστή αλλά σφιχτή υφή
*Προμηθεύτηκα χειροποίητο υποβρύχιο με γεύση φράουλα από ζαχαροπλαστείο, εάν δεν βρείτε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κλασικό υποβρύχιο με γεύση βανίλια ή μαστίχα
Και βέβαια το υποβρύχιο πρέπει να είναι βανίλια και μόνο βανίλια. Επίσης αν έχετε στο ντουλάπι σας μπαγιάτικη βανίλια , που έχει σχεδόν ξεραθεί, χρησιμοποιείστε την, φτιάχνει το καλύτερο γλάσο
