το παγωτό αυτό δεν έχει αυγά, δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και δεν απαιτούνται ενδιάμεσα χτυπήματα. Αυτό είναι και το κλειδί για τη σωστή παρασκευή και την επιτυχία αυτού του παγωτού
Αν έχεις μανία με τα gadget της κουζίνας κι αγοράζεις ότι σου γυαλίσει, από το μαγικό διαχωριστή αυγών μέχρι το ντολμαδοπαρασκευαστή κι ακόμα παραπέρα, τότε πιθανόν στα άδυτα των ντουλαπιών σου να κρύβεται και μια παγωτομηχανή
Αν δεν έχουμε και παγωτομηχανή η διαδικασία είναι ακόμη πιο χρονοβόρα καθώς θα πρέπει κάθε λίγο και λιγάκι να βγάζουμε το μείγμα και να το ανακατεύουμε για να μην κρυσταλλώσει
Έχω δοκιμάσει πολλούς συνδυασμούς μέχρι να βρω το τέλειο σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή, μιας & δεν έχουν όλα τα σπίτια μία παγωτομηχανή στο ντουλάπι να τους περιμένει
Αν διαθέτουμε παγωτομηχανή στο σπίτι είναι πολύ απλό, απλά ανακατέυουμε όλα τα υλικά μαζί και ακολουθώντας τις οδηγίες της μηχανής , ρίχνουμε το μίγμα και το παγωτό μας γίνεται
Άν χρησιμοποιήσουμε παγωτομηχανή τα ρίχνουμε λίγο πρίν τελειώσουμε το πάγωμα. Το αλκοόλ βοηθά στο να μην μας παγώσει πολύ και κρυσταλλώσει το παγωτό, και του δίνει την σχετική αφράτη αφή του παγωτού
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
2) Αν χρησιμοποιήσουμε παγωτομηχανή, το παγώνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μία δροσερή και υπέροχη σπιτική συνταγή μου, παγωτό με γεύση καραμέλας
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Άλλη μία αγνή σπιτική συνταγή παγωτού χωρίς προσθήκη αυγών, από μένα για τους φίλους μου. Το αλκοόλ βοηθά στο να μην μας παγώσει πολύ και κρυσταλλώσει το παγωτό, και του δίνει την σχετική αφράτη αφή του παγωτού
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Άν χρησιμοποιήσουμε παγωτομηχανή ρίχνουμε το ψιλοκομένο φουντούκι λίγο πρίν τελειώσουμε το πάγωμα. Το αλκοόλ βοηθά στο να μην μας παγώσει πολύ και κρυσταλλώσει το παγωτό, και του δίνει την σχετική αφράτη αφή του παγωτού
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Το παγωτο που αγαπήσαμε (και αγαπάμε) τωρα απο τα χεράκια μας. Ρίξτε το µείγµα στην παγωτοµηχανή και φτιάξτε το παγωτό σύµφωνα µε τις οδηγίες της συσκευής*
Ανάψτε την παγωτομηχανή και αφήστε την να δουλέψει άδεια 2-3 λεπτά. Ρίξτε μέσα το μίγμα του παγωτού και αφήστε να το δουλέψει η μηχανή μέχρι να γίνει κρεμώδες και αφράτο (45 λεπτά περίπου). 2-3 λεπτά Ρίξτε μέσα το μίγμα του παγωτού και αφήστε να το δουλέψει η μηχανή μέχρι να γίνει κρεμώδες και αφράτο
