Ασπράδια συνταγές

Ασπράδια αυγών μαρέγκα

Ασπράδια αυγών μαρέγκα

Μαρέγκα (meringa στα ιταλικά ή meringue στα γαλλικά), ονομάζεται ο αφρός που σχηματίζουν τα «χτυπημένα» και διογκωμένα ασπράδια αυγών
Πρωτεϊνούχα ομελέτα με ασπράδια αυγών

Πρωτεϊνούχα ομελέτα με ασπράδια αυγών

Χτυπάς τα ασπράδια και βάζεις λίγο λευκό πιπέρι. Ρίχνεις στα ασπράδια κόλιανδρο και αλάτι. 5 ασπράδια αυγών ΑΥΓΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ. 5 ασπράδια αυγών ΑΥΓΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ
Κέικ γιαουρτιού 1-2-3-4

Κέικ γιαουρτιού 1-2-3-4

Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάμε τα τελευταία σε μαρέγκα. Μια συνταγή τόσο απλή που δεν ξεχνιέται
Εύκολη τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο

Εύκολη τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο

Αν θέλουμε την τυρόπιτα πιό αφράτη χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια σε μαρέγκα σφιχτή, που την προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά στο τέλος, αφού έχει μπει και η φέτα
Συνταγη για πουρακια !

Συνταγη για πουρακια !

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα προσθέτουμε την βανίλια και ενώνουμε το βούτυρο με την μαρέγκα
Τούρτα μπανόφι

Τούρτα μπανόφι

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα και την προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα σταδιακά μαζί με το μείγμα αλευριού, ανακατεύοντας ελαφρά με μία μαρίζ, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο
Τούρτα σοκολάτα με κρέπες

Τούρτα σοκολάτα με κρέπες

Σε μπέν μαρι (δηλαδή μπολ πάνω από μια κατσαρόλα που το νερό βράζει) λιώνουμε τη σοκολάτα, κάνουμε μαρέγκα τα ασπράδια με τη ζάχαρη και τη βανίλια
Τούρτα opera, σοκολάτα-μπανάνα

Τούρτα opera, σοκολάτα-μπανάνα

ασπράδια, (3 αυγά μεγάλα περίπου). ασπράδια με τα 90 γρμ. 110 γρμ ασπράδια, (3 αυγά μεγάλα περίπου). Τούρτα opera, με κρέμα σοκολάτα, κρέμα μπανάνα, και με μπισκότο αμυγδάλου σοκολάτας
Σαλάτες για παιδικο πάρτυ!!!

Σαλάτες για παιδικο πάρτυ!!!

Βράζουμε τα 4 αυγά σφιχτά, τα ξεφλουδίζουμε, τα τρίβουμε σε χοντρό τριφτή σε ξεχωριστά κουπάκια τα ασπράδια και τούς κροκούς (οι κροκοί θα γίνουν σαν κίτρινη σκόνη)
Eργολάβοι με 3 υλικά !!!

Eργολάβοι με 3 υλικά !!!

5 ασπράδια αυγών. 5 ασπράδια αυγών. Υλικά. 320 γραμ αμύγδαλα κλευκά. 600 γραμ άχνη ζάχαρη. βουτυρόκρεμα για την γέμιση