Ανέβατα συνταγές

Παραδοσιακά ανεβατά καλιτσούνια

Παραδοσιακά ανεβατά καλιτσούνια

Σήμα κατατεθέν της Κρήτης τα καλιτσούνια. Υπάρχουν σε πολλές μορφές. γλυκά και αλμυρά. Τα γλυκά που γίνονται με το παραδοσιακό τυρί σηματοδοτούν την άνοιξη και το Πάσχα την καλύτερη περίοδο της μυζήθρας
Καλιτσούνια ανεβατά

Καλιτσούνια ανεβατά

Υλικά. Μείγμα 1. 150 γρ. χλιαρό νερό. 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 35 γρ. μαγιά. 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Κουλουράκια της Λαμπρής ανεβατά χωρίς αμμωνία

Κουλουράκια της Λαμπρής ανεβατά χωρίς αμμωνία

Μια συγκλονιστική συνταγή για κουλουράκια της Λαμπρής ανεβατά χωρίς αμμωνία θα βρεις παρακάτω που είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές με κουλουράκια αλλά δεν την φτιάχνω τόσο συχνά όσο θέλω γιατί χρειάζεται πολύ ώρα η προετοιμασία της και το να δέσει η ζύμη
Ταχινοπιτάκια με καρύδια και σταφίδες

Ταχινοπιτάκια με καρύδια και σταφίδες

Posted on 5 Φεβρουαρίου 2017 by Vita in Γλυκές, Μασούτης, Μασούτης - Food Blog Awards 2016, Νηστεία, Νηστίσιμες, Οικονομικές, Οικονομικές, Παραδοσιακές, Πίτες, Χορτοφαγία, Ψωμιά/Ζύμες, Ψωμιά/Ζύμες
Γλυκά Μυζηθροπιτάκια-DIY

Γλυκά Μυζηθροπιτάκια-DIY

Κλασικά, παραδοσιακά κι αγαπημένα γλυκά μυζηθροπιτάκια, διαδεδομένο έδεσμα της αγροτικής μα και της αστικής Κρήτης, το οποίο οι νοικοκυρές της το έφτιαχναν και το φτιάχνουν σε πολλές εκδηλώσεις της κοινωνικής τους ζωή κι ιδίως στις γιορτές του Πάσχα μαζί με τα Καλιτσούνια-Λυχναράκια, αλμυρά και γλυκά ανεβατά
Καλιτσούνια Πασχαλινά αλλά αλμυρά!

Καλιτσούνια Πασχαλινά αλλά αλμυρά!

Σήμερα λοιπόν θα κάνουμε καλιτσούνια, αλλά όχι γλυκά, όπως είναι τα ανεβατά, και τα λυχναράκια. Θα κάνουμε αλμυρά Πασχαλινά καλιτσούνια, τα οποία συνηθίζουν να φτιάχνουν τις Άγιες τούτες μέρες στα Χανιά
Ρολό με φράουλες και γλυκιά κρητική μυζήθρα

Ρολό με φράουλες και γλυκιά κρητική μυζήθρα

Posted on 28 Μαΐου 2017 by Vita in Αυτοσχεδιασμοί, Γλυκές, Γλυκές, Εύκολες/Γρήγορες, Εύκολες/Γρήγορες, Κρέμες, Με προϊόντα της Κρήτης, Με φρούτα, Μη κατηγοριοποιημένο, Οικονομικές, Οικονομικές, Σάλτσες γλυκές, Σύγχρονες, Τυριά, Φρούτα
Τηγανίτες με ανθότυρο σαν λουκουμάδες

Τηγανίτες με ανθότυρο σαν λουκουμάδες

Υλικά. Ανθότυρος που περίσσεψε από τα ανεβατά καλιτσούνια. Γιαούρτι στραγγιστό. Γάλα. Φαρίνα. Εκτέλεση. Είχαμε πει στα ανεβατά ότι τη γέμιση που θα μας περίσσευε δε θα την πετούσαμε και θα λέγαμε τι θα μπορούσαμε να την κάνουμε
Μια απλή βασιλόπιτα για το 2017

Μια απλή βασιλόπιτα για το 2017

Posted on 28 Δεκεμβρίου 2016 by Vita in Γλυκές, Γλυκές, Κέικ/Πίτες, Κέικ/Πίτες, Παραδοσιακές, Χριστούγεννα, Χριστουγεννιάτικες
Μενού #21 : 9-4-2017 ως 15-4-2017

Μενού #21 : 9-4-2017 ως 15-4-2017

Posted on 8 Απριλίου 2017 by Vita in Μενού εβδομάδας. Οι προτάσεις μας για την εβδομάδα είναι αποκλειστικά νηστίσιμες, πολλές μάλιστα αλάδωτες (και εύκολες γιατί οι δουλειές δεν λείπουν και προετοιμάζουμε και τα Πασχαλινά)
Παραδοσιακά χανιώτικα καλιτσούνια

Παραδοσιακά χανιώτικα καλιτσούνια

Posted on 23 Απριλίου 2017 by Vita in Αλμυρές, Αλμυρές, Παραδοσιακές, Πάσχα, Πασχαλινές, Πίτες, Πώς φτιάχνουμε, Τυριά, Ψωμιά/Ζύμες, Ψωμιά/Ζύμες