Αμυγδαλωτα με φυλλο κρουστας συνταγές

Φορμάκια αμυγδάλου

Φορμάκια αμυγδάλου

μεραμπελλιώτικη  και αρκετά παλιά. Τουλάχιστον, έτσι έχει σημειώσει η μητέρα μου στο τετράδιό της (από το οποίο την αντέγραψα)

Αμυγδαλωτά σε φύλλο κρούστας

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζω την καβουρδισμένη και τριμμένη αμυγδαλόψιχα και προσθέτω τα χτυπημένα ασπράδια, τη σκόνη μαστίχας, το λικέρ και το στραγγισμένο γλυκό κουταλιού