Το αμυγδαλογαλα ειναι ενα πολυ θρεπτικο και ευπεπτο φυτικο γαλα που περιεχει 50% περισσότερο ΑΣΒΕΣΤΙΟ απο τα ζωικα γαλατα με καλυτερη απορροφηση απο το σωμα μας και χωρις καθολου τοξινες
Το σπιτικό γάλα αμυγδάλου όπως και όλα τα σπιτικά φυτικά γάλατα από καρπούς, είναι φρέσκο, γευστικό, πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε ασβέστιο (μόλις 10 αμύγδαλα περιέχουν 30 mg ασβεστίου) και εκπληκτικά εύκολο
Τα συγκεκριμένα cupcakes είναι από τα αγαπημένα μας. Η συνταγή είναι από το εκπληκτικό βιβλίο των Isa Moskowitz & Terry Hope Romero, "Vegan Cupcakes Take Over The World"
Νηστίσιμη Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα ( απο το Not Quite Nigela). Υλικά (Φόρμα 26 εκατοστά). 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο (μετράμε και κοσκινίζουμε)
Τα είχα υποσχεθεί τα γενέθλια κεκάκια μου και ιδού. Φέτος στο πνεύμα της τρέχουσας μαγειρικής φιλοσοφίας μου είναι λίγο πιο θρεπτικά και σαφώς πιο υγιεινά
Νηστεία έρχεται και για όσους ακολουθήσουμε τους κανόνες της τα γαλακτοκομικά είναι εκτός. Θα σας έλεγα πως είναι μια καλή ευκαιρία να τα βγάλουμε από τη διατροφή μας
Με άλλο ένα νηστίσιμο γλυκό θα κλείσω την δεύτερη εβδομάδα του Μαρτίου, μια εύκολη σοκολατόπιτα την οποία μπορείτε να φτιάξετε με διάφορες παραλλαγές όπως σας εξηγώ στο πεδίο των υλικών
Στην προηγούμενη ανάρτηση σας έδειξα πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε σπιτικό αμυγδαλόγαλα. Κατά τη διαδικασία αυτή, όταν στίβουμε τα πολτοποιημένα αμύγδαλα, μένουν κάποια υπολείμματα που φυσικά όπως σας είχα προιδεάσει, δεν τα πετάμε
