μαρια μπιλιανη
μαρια μπιλιανη
telio.........................................
psomi

psomi

  • 19 Συνταγές
ΕΔΩ ΤΟ ΚΑΛΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙΙΙΙΙΙΙ......

ΕΔΩ ΤΟ ΚΑΛΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙΙΙΙΙΙΙ......

Recipe By. Navid. και από εδώ. 1001recipe. com. ΕΔΩ ΤΟ ΚΑΛΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙΙΙΙΙΙΙ. ΥΛΙΚΑ. 3,5 φλιτζάνια αλεύρι για Ψωμί. 1 φλιτζάνι + 100 ml Νερό
Ψωμί αφράτο χωρίς ζύμωμα

Ψωμί αφράτο χωρίς ζύμωμα

Ψωμί αφράτο χωρίς ζύμωμα. Τατιάνα. Η ομορφιά του και το μεγαλείο της γεύσης του με κάνουν να το αναρτήσω αν και η συνταγή λίγο πολύ είναι ίδια με άλλες που έχω αναρτήσει κατά καιρούς
Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα

Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα

900 γρ. νερό ελαφρά χλιαρό. 16 γρ. μαγιά σκόνη. 2 κουτ. τσ. αλάτι. σούπας ελαιόλαδο. 1000 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη ή συμβατικό (500 γρ
Τα γκουρμέ ψωμάκια του Άκη Πετρετζίκη

Τα γκουρμέ ψωμάκια του Άκη Πετρετζίκη

540 ml γάλα. 50 γρ. φρέσκια μαγιά. 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. αλεύρι σκληρό. κρυσταλική ζάχαρη. 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαργαρίνη σοφτ
Αφράτα και γρήγορα κουλούρια Θεσσαλονίκης

Αφράτα και γρήγορα κουλούρια Θεσσαλονίκης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 235 βαθμούς. Βάζουμε στην κάτω σχάρα ένα μικρό βαθύ ταψάκι με νερό (θέλουμε μέσα στον φούρνο ατμό για το ψήσιμο των κουλουριών)
Τέλεια σπιτικά ψωμάκια

Τέλεια σπιτικά ψωμάκια

Ρίχνουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και δουλεύουμε για 2' στην αργή και 6΄στη γρήγορη ταχύτητα
ΣΕΡΒΙΚΟ ΨΩΜΙ Η ΑΛΛΙΩΣ POGAČA!!!

ΣΕΡΒΙΚΟ ΨΩΜΙ Η ΑΛΛΙΩΣ POGAČA!!!

ΣΕΡΒΙΚΟ ΨΩΜΙ Η. ΑΛΛΙΩΣ POGAČA. Υλικά. 2 κ. γ ξηρή μαγιά. 300 ml χλιαρό γάλα. 10 γρ ζάχαρη. 500 γρ αλεύρι. 1 κ. γ αλάτι
Πεντανόστιμο ελαιόψωμο!

Πεντανόστιμο ελαιόψωμο!

Υλικά για 12 κομμάτια. 500 γρ αλεύρι + 50 γρ για το ζύμωμα 200 ml γάλα 100 ml ζεστού νερού 50 ml ελαιόλαδο 50-80 γρ βούτυρο * (θερμοκρασία δωματίου) 2 κουταλιές της σούπας πάστα από μαύρες ελιές ** 20 γρ νωπή μαγιά ή 7 g ξηρή 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 αυγό - ο κρόκος (προαιρετικά)Επάλειψη1 κρόκο αυγού 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας νερό σουσάμι - λευκό ή / και το μαύρο για το πασπάλισμα
Ψωμάκια απλά αλλά τέλεια!

Ψωμάκια απλά αλλά τέλεια!

Για μπισκότα. και καλά τα ξεκινησα. και ψωμάκια μου βγήκαν. για αυτό πρέπει να είμαστε επιφυλακτικοί και να προσέχουμε με ότι κυκλοφορεί στο διαδίκτυο
Ανεβατά κουλουράκια

Ανεβατά κουλουράκια

Δεν είναι λαχταριστά. Από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες στην κουζίνα είναι το ζύμωμα. Ζύμες, πίτες, ζυμαράκια, κουλουράκια,ψωμάκια, γλυκά, αλμυρά, απλοϊκά,σύνθετα,φούρνου,τηγανιού, κατσαρόλας, όλα τα ζυμένια κατασκευάσματα είναι αυτό που λέμε "κόλλημα" μου
Σπιτικό Καλαμποκόψωμο.

Σπιτικό Καλαμποκόψωμο.

Συνταγή πραγματικά γρήγορη κι εύκολη που δίνει ψωμί «γεμάτο» και νόστιμο σαν κέικ. Η παρασκευή του δεν απαιτεί μαγιά ή προζύμι, παρά μόνο σόδα (ούτε και φούσκωμα κατ’ επέκταση), αλλά ούτε και μίξερ κι αυτό κάνει την ετοιμασία του πολύ απλή και σύντομη
Φύλλο για πίτες τραγανό (κουρού)

Φύλλο για πίτες τραγανό (κουρού)

Γιατί να αγοράζουμε φύλλα, όταν μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας, καλύτερα από του εμπορίου. Πολύ ωραίο φύλλο, τραγανό, κατάλληλο για τυρόπιτες, αλλά και όποια άλλη πιτούλα θέλουμε
Φύλλο πίτας

Φύλλο πίτας

Ετοιμάστε μόνοι σας φύλλο για να φτιάξετε υπέροχες πίτες και το φύλλο τους θα παραμείνει τραγανό μέχρι το τελευταίο κομμάτι
Ψωμί Αγιορείτικο

Ψωμί Αγιορείτικο

Αν υπάρχει η δυνατότητα και ψήσουμε αυτό το ψωμί σε ξυλόφουρνο, όποιος το δοκιμάσει, δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεχάσει ποτέ
Πατατόπιτα με σπιτική σφολιάτα

Πατατόπιτα με σπιτική σφολιάτα

Η πατατόπιτα, είναι μία από τις πιο παλιές πίτες που υπάρχουν. Είναι ευκολη και πάρα πολύ νόστιμη. Τα παλαιότερα χρόνια, την έφτιαχναν με το κλασικό χωριάτικο φύλλο και χωρίς μπέικον, αλλά με ό,τι κρέας τους είχε περισσέψει
Εξαιρετικά ψωμάκια "φουφουδένια"

Εξαιρετικά ψωμάκια "φουφουδένια"

"Τρυφερά" ψωμάκια. Η σημερινή μου συνταγή είναι από αυτές που όταν τις δοκιμάζεις , απ' τη μιά ενθουσιάζεσαι με τη γεύση και περισσότερο με την απαλή και "φουφουδένια" υφή και απ' την άλλη νομίζεις πως ο βαθμός δυσκολίας της συνταγής είναι μεγάλος και σίγουρα έξω από τις μαγειρικές σου δυνατότητες