Αγαπημένες

Αγαπημένες

  • 75 Συνταγές
Αγαπημένες
Τηγανίδες αλμυρές ή γλυκές (τα ελληνικά ντόνατς)

Τηγανίδες αλμυρές ή γλυκές (τα ελληνικά ντόνατς)

Μπορούμε να πούμε ότι είναι τα ελληνικά ντόνατς. Πρόκειται για πολύ αφράτα ψωμάκια, που γίνονται πολύ γρήγορα και μάλιστα αν θέλουμε, τα φτιάχνουμε χωρίς καθόλου ζάχαρη, μόνο με ελαιόλαδο
Γλυκιά τάρτα με γέμιση έκπληξη!

Γλυκιά τάρτα με γέμιση έκπληξη!

Μαμαδίστικη γεύση από το παρελθόν…. Οι σπιτικές τούρτες της παιδικής μου ηλικίας –θα τις θυμούνται. όλοι οι συνομίληκοί μου και οι περίπου συνομίληκοι - είχαν σαν βασική κρέμα σε
Μπισκουί joconde

Μπισκουί joconde

Το bisquit joconde (μπισκουί γιοκόντ) είναι ένα μπισκότο-παντεσπάνι, που χρησιμοποιείται πολύ ως βάση για τούρτες και γλυκών
Κέικ με ζαχαρούχο γάλα

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα

Το κέικ είναι χριστουγεννιάτικο ή η διάθεση μας. Η διάθεση μας σίγουρα οπότε ότι φτιάχνουμε αυτές τις μέρες θέλουμε να θυμίζει και κάτι από Χριστούγεννα
Τούρτα Matcha με Κάστανο

Τούρτα Matcha με Κάστανο

Photo by. Alexandros Ioannidis. Για τον έρωτα μου με το πράσινο τσάι matcha σας έχω μιλήσει ξανά όταν σας πρότεινα να δοκιμάσετε την mousse πράσινου τσαγιού
Γλυκό ψυγείου με μπανάνα (στα γρήγορα) από την αγαπημένη μας Μπέττυ και το «Taste of life by Betty»!

Γλυκό ψυγείου με μπανάνα (στα γρήγορα) από την αγαπημένη μας Μπέττυ και το «Taste of life by Betty»!

Είναι κι αυτές οι φορές που καθόμαστε στην κουζίνα , κάτι θέλουμε να δημιουργήσουμε…όμως πολύ όρεξη δεν έχουμε…γιατί όπως και να το κάνουμε δεν είμαστε πάντα έτοιμοι να ανοίξουμε φύλλο για πίτα , να φτιάξουμε και έναν μπακλαβά , να ψήσουμε και δυο δόσεις κουλούρια , να τηγανίσουμε και λουκουμάδες και να ψήσουμε κι ένα κέικ…Είναι αυτές οι φορές που καθόμαστε μπροστά στα ντουλάπια και στο ψυγείο και κοιτάζουμε τι υλικά διαθέτουμε μήπως και μας έρθει η έμπνευση…Έτσι κι εγώ τις προάλλες με λίγο γάλα , μπισκότα , δυο ώριμες μπανάνες και λίγη σαντιγύ έφτιαξα ένα γλυκό ψυγείου που πήρε τελικά τα εύσχημα απ’ όλους όσους το δοκίμασαν
Σιρόπι καραμέλας γάλακτος

Σιρόπι καραμέλας γάλακτος

Υπέροχο σιρόπι καραμέλας γάλακτος, εύκολο, απλό, χρήσιμο, για χίλιες δύο χρήσεις. για παγωτά, για τούρτες, για τζιζ κέικ, για γλυκές κρέπες, για τάρτες, για γαρνίρισμα πολλών γλυκισμάτων, και πού δεν πάει
Banoffee Μπανόφι

Banoffee Μπανόφι

Banofee. Υπέροχο καραμελένιο γλυκό με μπανάνες. Η κρέμα καραμέλας γίνεται βράζοντας το ζαχαρούχο γάλα για 2-3 ώρες, μια διαδικασία χρονοβόρα και μη οικονομική
Midnight τούρτα με καραμέλα

Midnight τούρτα με καραμέλα

midnight cake with caramel sauce. μια τούρτα για μετά τα μεσάνυχτα. Η συνταγή που ήρθε από την Αμερική, σε παραλλαγή
Συνταγη για Τούρτα MALTESERS

Συνταγη για Τούρτα MALTESERS

Θα σας τρελάνω. ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ. Υλικά. 200γρ (καστανή ζάχαρη. 185ml (3/4 φλιτζανιού) γάλα. 125 γρ βούτυρο, ψιλοκομμένο
Το κέικ της Δευτέρας: Αφράτο τρυφερό και δίχρωμο!

Το κέικ της Δευτέρας: Αφράτο τρυφερό και δίχρωμο!

Ήθελα από καιρό να πάρω μέρος στο υπέροχο «Project» της Νοτούλας για το Κέικ της Δευτέρας. Θεωρώ τον τίτλο ιδιαίτερα έξυπνο και μου φέρνει στο νου άλλα πράγματα συνδυασμένα με τη Δευτέρα όπως …το «Θέατρο της Δευτέρας»
Τούρτα σοκολάτας με κρέμα καραμέλας

Τούρτα σοκολάτας με κρέμα καραμέλας

Αργησα λιγάκι αυτή τη συνταγούλα, γιατί δεν είχα χρόνο ελεύθερο. Τώρα που άνοιξε ο καιρός και τελειώνουμε με τα μαθήματα, τελείωσαν και τα φροντιστήρια και οι υπόλοιπες υποχρεώσεις, που μας χάνετε

Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα σε 5 λεπτά!

Εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα σε 5 λεπτά. Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με μπισκότα που αρέσει πάρα πολύ στα παιδιά γιατί περιέχει πολύ γάλα
Γιαουρτορεβανί με κρέμα λεμονιού

Γιαουρτορεβανί με κρέμα λεμονιού

 . Ρεβανί γιαουρτιού. Μετά το κλασσικό ρεβανί της μαμάς μου (θα το βρείτε ΕΔΩ) αλλά και το ρεβανί με καλαμποκάλευρο (θα το βρείτε ΕΔΩ), σήμερα θα δούμε ένα γλυκό που φτιάχνει μια καλή μου φίλη
Κέικ αμυγδάλου

Κέικ αμυγδάλου

Αφράτο, μυρωδάτο ,φίνο κέικ για όλες τις ώρες. Του Αγίου Νικήτα σήμερα. Γιορτινή μέρα για πολλές περιοχές της Κρήτης αφού πολλά χωριά έχουν εκκλησιές και ξωκλήσια αφιερωμένα στον Άγιο, και πολλοί συμπατριώτες μας έχουν το όνομά του
Πράσινο νεραντζάκι γλυκό

Πράσινο νεραντζάκι γλυκό

Τα ξινόδεντρα στην Ελλάδα δεν είναι αυτοφυή. Μας έχουν έλθει από την μακρινή Ανατολή, την Ινδία και την Κίνα
Γλυκό πορτοκάλι

Γλυκό πορτοκάλι

Για νηστεύοντες και μη νηστεύοντες. Ένα από τα γνωρίσματα της παραδοσιακής κρητικής διατροφής είναι η τήρηση των νηστειών που ορίζει η Χριστιανική Εκκλησία καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους