Πασχαλινά κουλουράκια
αφού έχει ξεκουραστεί η ζύμη πλάθουμε τα πασχαλινάκουλουράκια στο σχήμα που προτιμάμε και τα στρώνουμε σε απόσταση το ένα από το άλλο σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, τα αλείφουμε με τον κρόκο ή τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 20 λεπτά
Αυγά (μάτια) με φρέσκια ντομάτα
ένας λόγος παραπάνω λοιπόν , ένα νόστιμο , καλοκαιρινό φαγητό που με τη φρέσκια ντοματούλα και το μπόλικο λαδάκι και πιπεράκι φαντάζει απλά…
Ψωμάκια (scones) με κολοκύθα και παπαρουνόσπορο
Στραγγίζουμε την κολοκύθακαι τη λιώνουμε σε μπλέντερ. Πλένουμε την κολοκύθα (στρογγυλή ή μακρόστενη) εξωτερικά
Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
Προσθέτουμε την μπεσαμέλ κι ανακατεύουμε. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Για την μπεσαμέλ
Ψητές μελιτζάνες με τυρί, ντομάτα και βασιλικό
Μαζί με τα διάφορα που είχε το τελευταίο πεσκέσι (από κολοκύθες και παπάγιες ως μελιτζάνες διαφόρων ειδών και πιπεριές), είχα και την πληροφόρησή του ότι αυτές οι μελιτζάνες δεν πικρίζουν και είναι πολύ νόστιμες
Τάρτα με γλυκιά κολοκύθα
Η τάρταμεγλυκιάκολοκύθα είναι μια κατεξοχήν αμερικανική συνταγή και συγκεκριμένα την φτιάχνουν απαραιτήτως για το δείπνο του Τhanksgiving
ΑΧΙΒΑΔΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Μπορούμε να το σερβίρουμε σαν ορεκτικό σε ένα μπουφέ ή ως κύριο γεύμα με συνοδεία μιας πλούσιας σαλάτας
Ευκολη,γρηγορη και πολυ αφρατη τυροπιτα με φυλλο κρουστας!
Ριχνουμε φετα τριμμενη πανω σε καθε ενα φυλλοκαι το τσαλακωνουμε κυμματιστα. ΕΚΤΕΛΕΣΗΧτυπαμε σε ενα μπολ ολα τα υγρα,προσθετουμε το μπεικιν και τ αλευρι προσεχουμε να μην σβολιασει
Η τέλεια τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Σήμερατης Τυρινής και τρώμετυρόπιταεμείς. Οι ποσότητες των υλικών που χρησιμοποίησα ήρθαν ακριβώς και έγινε μια πολύ τραγανή, αφράτηπεντανόστιμητυρόπιτα γιατί τηνέψησα σε εμαγιέ ταψί που ψήνει σαφώς εντελώς διαφορετικά και καλά
